PCE Gıda Ölçüm Cihazı PCE-IR 100
PCE-IR 100 Gıda Ölçüm Cihazı: HACCP Uyumlu Sıcaklık Ölçüm Çözümü
Gıda güvenliği, özellikle gıda işletmelerinde ve restoranlarda kritik öneme sahiptir. Yüzey ve çekirdek sıcaklıklarının doğru bir şekilde ölçülmesi, hem gıda kalitesini korur hem de sağlık risklerini en aza indirir. PCE-IR 100 Gıda Ölçüm Cihazı, gıda sektöründe kullanılan, HACCP standartlarına uygun, güvenilir ve hassas bir sıcaklık ölçüm aracıdır. Hem temaslı hem de temassız ölçüm özellikleri sunarak, gıda işletmecilerine pratik bir çözüm sunar.
Bu makalede, PCE-IR 100 Gıda Ölçüm Cihazı’nın teknik özelliklerini ve kullanım alanlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
PCE-IR 100 Gıda Ölçüm Cihazının Özellikleri
PCE-IR 100, gıda sektöründe temassız ve temaslı sıcaklık ölçümleri yapmak için mükemmel bir çözüm sunar. Cihaz, sıcaklık ölçümlerini hızlı ve hassas bir şekilde yaparken, kullanıcı dostu özellikleri ile de öne çıkar. İşte PCE-IR 100’ün teknik özellikleri:
| Özellik | Değer |
| Temaslı Ölçüm Aralığı | -55 ... +330°C |
| Temaslı Çözünürlük | 0.2°C |
| Temaslı Hassasiyet | -5°C altında: ±1°C, -5°C ile +65°C arasında: ±0.5°C, >65°C: ± %1.0 |
| Temassız Ölçüm Aralığı | -33 ... +220°C |
| Temassız Çözünürlük | 0.2°C |
| Temassız Hassasiyet | -30 … 0°C: ±1°C +0.1/°C, 0 … 65°C: ±1°C, 65 … 200°C: ± %1.5 |
| Tepki Süresi (Temaslı) | 7-8 saniye |
| Tepki Süresi (Temassız) | < 500 ms |
| Emisyon Ayarı | 0.10 ... 1.00 arası, 0.01 aralıklarla ayarlanabilir |
| Optik Çözünürlük | 2.5:1 |
| Sensör Türü | Termokupl (K tipi) |
| Pil Ömrü | Minimum 40 saat sürekli kullanım |
| Ekran | 4 dijitli, LED aydınlatmalı |
| Koruma Sınıfı | IP65 (su geçirmez) |
| Güç Kaynağı | 2 x 1.5V AAA pil |
| Boyutlar | 190 x 22 x 38 mm (pil dahil) |
PCE-IR 100 Gıda Ölçüm Cihazının Çalışma Prensibi
PCE-IR 100, temassız sıcaklık ölçümü için infrared teknolojisi kullanır. Bu, gıda ürünlerinin yüzey sıcaklıklarını hızlı ve güvenli bir şekilde ölçmeyi sağlar. Delme sensörü ile temasa dayalı ölçümler de yapılabilir ve bu sayede gıda ürünlerinin çekirdek sıcaklığı güvenli bir şekilde belirlenebilir.
Cihaz, hem sıcaklık ölçüm aralığı hem de hızlı tepki süresi sayesinde farklı gıda ürünlerinin sıcaklıklarını hızlıca belirleyebilir. HACCP uyumu, gıda güvenliği için kritik olan bu ölçümlerin doğru ve güvenilir bir şekilde yapılmasını sağlar.
PCE-IR 100’in Kullanım Alanları
PCE-IR 100, aşağıdaki gıda sektörlerinde etkili bir şekilde kullanılabilir:
- Restoranlar ve Mutfaklar: Gıda işletmecileri, mutfaklarda pişirme işlemi sırasında sıcaklık kontrolü yapmak için bu cihazı kullanabilir. Özellikle et ve tavuk gibi ürünlerin iç sıcaklıkları doğru bir şekilde ölçülmelidir.
- Soğutma Depoları: Soğutulmuş gıda ürünlerinin sıcaklıkları, HACCP protokollerine uygun olarak sürekli olarak izlenmelidir. PCE-IR 100, bu tür ortamlarda sıcaklık ölçümleri yaparak, ürünlerin güvenli bir şekilde depolanmasını sağlar.
- Gıda Müfettişleri: Gıda denetiminde çalışan müfettişler, PCE-IR 100 ile işletmelerin HACCP kurallarına uyup uymadığını denetleyebilir. Cihaz, hızlı ve doğru ölçümler sunarak bu denetimlerin kolaylaştırılmasına yardımcı olur.
- Üretim ve İşleme Tesisleri: Gıda işleme sırasında ürünlerin sıcaklıkları doğru bir şekilde ölçülmelidir. PCE-IR 100, üretim hatlarında hızlı ve doğru sıcaklık ölçümleri sağlar.
- Catering Hizmetleri: Catering sektöründe, büyük miktarda yemek pişirilip dağıtılırken sıcaklık kontrolü önemlidir. PCE-IR 100, bu tür hizmetlerde ürünlerin sıcaklığını ölçerek gıda güvenliği sağlanır.
PCE-IR 100 Gıda Ölçüm Cihazının Avantajları
- Çift Ölçüm Seçeneği: Hem temassız hem de temaslı sıcaklık ölçümü yapabilmesi, cihazı çok yönlü bir hale getirir.
- Hızlı Tepki Süresi: < 500 ms tepki süresi ile sıcaklık ölçüm sonuçları hızla elde edilebilir, bu da zaman tasarrufu sağlar.
- HACCP Uyumlu: Gıda güvenliği protokollerine tam uyumlu olması, özellikle gıda işletmecileri ve denetimciler için büyük bir avantajdır.
- LED Ekran ve Renkli Göstergeler: Ölçülen sıcaklık değerleri, ekranın alt kısmında bulunan renkli LED göstergelerle kolayca izlenebilir. Bu, sıcaklık seviyelerinin güvenli olup olmadığını hızlıca anlamanızı sağlar.
- Su Geçirmez Özellik: IP65 koruma sınıfı sayesinde cihaz, nemli ve ıslak ortamlarda rahatça kullanılabilir ve temizlenebilir.
- Kalibrasyon Seçeneği: Opsiyonel ISO kalibrasyon sertifikası ile cihazın doğruluğu garanti altına alınabilir.
Sonuç
PCE-IR 100 Gıda Ölçüm Cihazı, gıda sektöründe sıcaklık ölçümünün doğru ve güvenli bir şekilde yapılabilmesi için mükemmel bir çözümdür. Hem temaslı hem de temassız ölçüm imkanı sunarak, HACCP standartlarına uyum sağlar ve gıda güvenliği sağlar. Restoranlardan gıda denetimlerine, soğutma depolarından üretim tesislerine kadar geniş bir kullanım yelpazesinde etkili bir araçtır.
PCE-IR 100 Gıda Ölçüm Cihazı ile gıda güvenliğini ve verimliliği artırın, sıcaklık kontrolünü kolayca yapın!